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Arroz negro con mango y salmón
Ingredientes
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300 g de mango maduro en trozos de aprox. 2 cm
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20 g zumo de limón
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4 pellizcos de sal
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10 g de mostaza
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20 g de aceite de oliva
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1200 g de agua
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200 g de arroz negro (venere) (tiempo de cocción 16-18 min, ver sugerencia)
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300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 2-3 trozos
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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