Arroz negro con mango y salmón

Arroz negro con mango y salmón

4.3 33 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

300 g de mango maduro en trozos de aprox. 2 cm
20 g zumo de limón
4 pellizcos de sal
10 g de mostaza
20 g de aceite de oliva
1200 g de agua
200 g de arroz negro (venere) (tiempo de cocción 16-18 min, ver sugerencia)
300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 2-3 trozos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 494.3 mg

Proteína 19.8 g

Calorías 1794 kJ / 428.8 kcal

Grasa 16.8 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 49.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 154 35 Recetas
España

Todo al negro - El sabor del color 24 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1h

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Arroz con conejo

1h 15min

Arroz caldoso con atún fresco

40min

Paella de marisco

50min

Arroz con sepia y cigalas

1h

Cazuela de fideos con langostinos

40min

Arroz con punta de costilla de cerdo

1h

Paella mixta

40min

Fideuá negra de calamares

45min

Paella de verduras

40min

Paella mixta rústica

1h

Mostrar todo