Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

3.3 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 30min

6 raciones

Ingredientes

Polvo de ajo

6 dientes de ajo
200 g de aceite de oliva virgen extra

Solomillos en salsa de hinojo

2 cucharaditas de semillas de hinojo
2 cucharaditas de granos de pimienta rosa
120 g de queso mascarpone
1 cucharada de extracto de buey
30 g de brandy
2 solomillos de cerdo ibérico (600 g)
2 naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)
1 bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)
40 g de mantequilla
200 g de agua
1 pellizco de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 26.92 g

Calorías 1900 kJ / 454 kcal

Grasa 36.36 g

Fibra 0.91 g

Carbohidratos 4.62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De segundo, carne 13 Recetas
España

DE SEGUNDO, CARNE 13 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Caldereta de cordero en cocción lenta

3h 45min

Entomatado de cerdo

1h

Panes al vapor con pollo teriyaki

30min

Pasta de pollo y champiñones

1h

Pimientos de piquillo rellenos de carne

1h

Pasta con pesto y pollo

45min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Pollo con piña al curry en papillote

1h

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1h

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12h 45min

Mostrar todo