Indisk gryte med flaskegresskar og kikertcurry
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Indisk gryte med flaskegresskar og kikertcurry

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Ingredientes

  • 850 g flaskegresskar, renset, delt i biter (2-3 cm)
  • 15 gram koriander, fersk, 5 g stilker, delt i biter, kun blader
  • 30 g olivenolje
  • 1 g spisskummenfrø
  • ¼ ts chiliflak, tørket
  • 1 ½ ts havsalt
  • ¾ ts malt svart pepper
  • 250 g ris (se tips)
  • vann,
  • 1 hvitløksfedd
  • 120 g løk, delt i fire
  • 15 g ingefær, fersk, renset, delt i biter (2 mm)
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts chilipulver, mild
  • 1 ts karri pulver, medium
  • ½ ts koriander, malt
  • ½ ts gurkemeie, malt
  • 240 g hvite kikerter, på boks, renset, drenert (1 x 400 g boks)
  • 400 g kokosmelk
  • 400 g hakket tomat, på boks
  • 250 g linser, på boks (1 pose)

Inf. nutricional
por 1 porsjon
Calorías
2131 kJ / 508 kcal
Proteína
14 g
Carbohidratos
64 g
Grasa
19 g
Grasas saturadas
12 g
Sodio
626 mg

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