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Mollejas de ternera con cebolletas
Ingredientes
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1000 g de mollejas de ternera
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1750 g de agua
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250 g de vinagre de vino blanco
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cubitos de hielo
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300 g de cebolletas en trozos
-
2 dientes de ajo
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30 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
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100 g de vino blanco
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100 g de nata (35% de grasa)
-
1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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