Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

4.5 218 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 20min

5 Portionen

Ingredientes

Hirseknödel mit Spinat

Blattspinatwürfel, TK
300 g
Hirse
250 g
Zwiebeln halbiert
140 g
Knoblauchzehen halbiert
3 - 4
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Butter in Stücken
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ TL
Salz
2 TL
Mandeldrink
400 g
400 g Wasser
Kartoffelstärke
1 - 2 EL
1 - 2 EL Buchweizen-Mehl
Mozzarella in Stücken
125 - 150 g
125 g Feta, in Stücken
Eier (Größe M)
2
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 - 4 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
2 - 3 Prisen

Tomatenragout

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Tomatenmark
30 g
Zucker
1 TL
Oregano, getrocknet
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Wasser
100 g
Cocktailtomaten halbiert
500 g
frisches Basilikum Blätter abgezupft
4 Zweiglein

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1502 mg

Proteína 19 g

Calorías 2015 kJ / 482 kcal

Grasa 21 g

Fibra 10 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Glutenfrei von Natur aus 10 Recetas
Austria

TOP 10 Glutenfrei 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Basilikumrisotto mit Schmortomaten und Gemüse

50 Min

Schnelles Hirsotto

25 Min

Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

35 Min

Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster

1 Std. 20 Min

Gemüseplatte mit heller Sauce

50 Min

Tiroler Kasnock’n

1 Std.

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1 Std.

Original Neapolitanische Pizza

9 Std.

Kaspressknödel mit Blattsalat

1 Std. 40 Min

Vegane Bolognese

50 Min

Bao Buns mit Gemüsefüllung

2 Std.

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

45 Min

Mostrar todo