Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)

4.5 216 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 20min

5 Portionen

Ingredientes

Hirseknödel mit Spinat

Blattspinatwürfel, TK
300 g
Hirse
250 g
Zwiebeln halbiert
140 g
Knoblauchzehen halbiert
3 - 4
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Butter in Stücken
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ TL
Salz
2 TL
Mandeldrink
400 g
400 g Wasser
Kartoffelstärke
1 - 2 EL
1 - 2 EL Buchweizen-Mehl
Mozzarella in Stücken
125 - 150 g
125 g Feta, in Stücken
Eier (Größe M)
2
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 - 4 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
2 - 3 Prisen

Tomatenragout

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Tomatenmark
30 g
Zucker
1 TL
Oregano, getrocknet
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Wasser
100 g
Cocktailtomaten halbiert
500 g
frisches Basilikum Blätter abgezupft
4 Zweiglein

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1502 mg

Proteína 19 g

Calorías 2015 kJ / 482 kcal

Grasa 21 g

Fibra 10 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Glutenfrei von Natur aus 10 Recetas
Austria

TOP 10 Glutenfrei 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Vegetarische Sushi-Rolle

30 Min

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

45 Min

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 Min

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1 Std. 10 Min

Bohneneintopf mit Gerste

40 Min

Hummus-Grillgemüse Wraps

40 Min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 Min

Spaghettinester mit Linsenbällchen

1 Std. 30 Min

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

50 Min

Krautrösti aus dem Ofen

30 Min

Vollkorn-Topfenknödel mit Pfirsich - Marillenröster

1 Std. 20 Min

Tiroler Schlutzkrapfen

1 Std.

Mostrar todo