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Lentejas rojas con bulgur y arroz
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 - 3 dientes de ajo
-
40 g de tomate concentrado
-
30 g de mantequilla en trozos
-
200 g de lentejas rojas partidas
-
2 cucharadas de menta seca
-
30 g de arroz de grano redondo
-
20 g de bulgur
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
¼ de cucharadita de chile seco desmenuzado
-
1200 g de agua a temperatura ambiente
-
1 limón en gajos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
15 g
Calorías
1660 kJ /
396 kcal
Grasa
7.3 g
Fibra
10.6 g
Carbohidratos
38 g
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