Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

4.5 53 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

500 g de agua
500 g de zanahorias en trozos grandes
50 g de chalotas
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de humo líquido (opcional)
24 anchoas en aceite escurridas
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.87 g

Calorías 422 kJ / 101 kcal

Grasa 6.92 g

Fibra 1.74 g

Carbohidratos 4.79 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gastrobar 12 Recetas
España

Gastrobar 12 Recetas
México

Revista Thermomix nº 141 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 λεπτ.

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45 λεπτ.

Tapenade rústico

10 λεπτ.

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1ωρ. 30 λεπτ.

Bao buns de secreto ibérico

2ωρ. 30 λεπτ.

Salmón marinado a la plancha con ensalada

1ωρ. 10 λεπτ.

Rollitos de ensalada, beicon, nueces y mango con salsa de roquefort

15 λεπτ.

Chorizos a la sidra

35 λεπτ.

Pizza capresse

45 λεπτ.

Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

10 λεπτ.

Gyozas vegetarianas de shiitake

2ωρ. 30 λεπτ.

Miniquiches de beicon y champiñones

30 λεπτ.

Mostrar todo