Ensalada de pollo con quinoa

Ensalada de pollo con quinoa

4.6 68 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

700 g de agua
180 g de quinoa blanca enjuagada y escurrida
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (3 cm)
250 g de brócoli en floretes
1 ½ cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de ralladura de limón
60 g de jugo de limón recién exprimido reserve los limones usar el jugo
60 g de aceite de oliva
150 g de jitomate cherry en mitades para decorar
120 g de granos de elote amarillo escurridos, para decorar
1 pieza de aguacate en cubos, para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 973 mg

Proteína 45 g

Calorías 4609 kJ / 1097 kcal

Grasa 84 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA ALTERNATIVA 61 Recetas
México

Ensaldas 6 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Judías verdes con bacalao y pimientos

50min

Champiñones al ajillo

15min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Nuggets de pollo frito con palomitas con Dip

45min

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

1h 15min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15min

Aguacates rellenos de atún

20min

Aguacates rellenos de jaiba

1h

Torrijas saladas Tonnato

40min

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20min

Mousse de cilantro y jalapeño

1h 5min

Mostrar todo