Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla
Prep. 20min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
de pimiento verde en trozos de 2 cm100 - 120 g
-
de pimiento rojo en trozos de 2 cm100 - 120 g
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de cebolla roja en trozos de 2 cm120 g
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de tomate (pelado y sin semillas) en trozos120 g
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de sal2 pellizcos
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de vinagre de vino tinto30 g
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de aceite de oliva virgen extra80 g
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de agua300 g
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de patatas de guarnición en gajos de 1 cm500 g
-
de entraña de ternera (sin la telilla que la recubre) en 4 trozos600 - 700 g
-
de sal en escamas2 - 4 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
524 kcal /
2190 kJ
Proteína
36.4 g
Grasa
31.3 g
Carbohidratos
24.1 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
7.2 g
Sodio
370 mg
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Revista Thermomix nº 152
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