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Guiso de carne etíope (Zighinì)
Ingredientes
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200 g de cebolla en cuartos
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2 dientes de ajo
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40 g de aceite
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400 g de carne de cordero deshuesada para guisar, en dados de 2 cm400 g de falda de ternera en dados de 2 cm
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2 cucharadas de curry en polvo etíope (berbere)
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250 g de tomate triturado en conserva
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1 cucharadita azúcar
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1 cucharadita colmada sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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