Redondo de ternera al whisky con patatas

Redondo de ternera al whisky con patatas

3.5 48 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingredientes

800 g de redondo de ternera bridado
1 cucharada de café molido
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de pimentón dulce
1 ½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharada de tomate concentrado
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 486.3 mg

Proteína 30.2 g

Calorías 324 kJ / 476 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 11.7 g

Carbohidratos 23.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Platos completos - Cubrecuchillas 6 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Patatas con costillas

1h 30min

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1h 30min

Quinoa con acelgas y pollo

30min

Arepa dominó

45min

Lentejas con calamares

2h 50min

Ratatouille - Francia

1h 20min

Judías verdes con champiñones y beicon

30min

Tortilla con brócoli dorado y queso

20min

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2h 40min

Mostrar todo