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Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas
Ingredientes
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150 g de gambas frescas enteras sin pelar
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1 diente de ajo
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70 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharada de pimentón dulce
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40 g de brandy
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800 g de agua
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500 g de mejillones frescos limpios
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250 g de almejas frescas
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100 g de cebolla
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70 g de tomate
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20 g de puerro
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150 g de champiñones
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700 g de patatas chascadas en trozos
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1 pastilla de caldo de pescado
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1 hoja de laurel seca
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1 pellizco de pimienta negra recién molida
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30 g de arroz de grano redondo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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