Alcachofa de Jerusalén flotante

Alcachofa de Jerusalén flotante

2.5 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

250 g de alcachofa pelada y en trozos (aprox. 3 cm)
1 echalot en mitades
1 diente de ajo pelado
30 g de aceite vegetal
aceite de oliva extra virgen para engrasar
120 g de leche de soya
3 huevos
½ cdita de nuez moscada en polvo
½ cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de polvo para hornear
2 cdita de sal o al gusto
500 g de agua
50 g de piñones, tostados
25 g de fécula de maíz
250 g de caldo de verduras
½ cdita pimienta negra molida o al gusto
10 g de hojas de perejil fresco
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0.6 mg

Proteína 6.2 g

Calorías 868.8 kJ / 207.7 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 15.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MUNDO THERMOMIX II 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

1h 15min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Tacos de camarón de la Viga

40min

Ensalada de arroz salvaje

35h

Ensalada de quinoa

25min

Ensalada de pepino y yogurt

15min

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1h 10min

Quinoa con ejotes

30min

Aguacates rellenos de atún

20min

Coctel de champiñones

20min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4h 30min

Mostrar todo