Alcachofa de Jerusalén flotante

Alcachofa de Jerusalén flotante

2.5 2 valoración

Prep. 15min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

250 g de alcachofa pelada y en trozos (aprox. 3 cm)
1 echalot en mitades
1 diente de ajo pelado
30 g de aceite vegetal
aceite de oliva extra virgen para engrasar
120 g de leche de soya
3 huevos
½ cdita de nuez moscada en polvo
½ cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de polvo para hornear
2 cdita de sal o al gusto
500 g de agua
50 g de piñones, tostados
25 g de fécula de maíz
250 g de caldo de verduras
½ cdita pimienta negra molida o al gusto
10 g de hojas de perejil fresco
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 0.6 mg

Proteína 6.2 g

Calorías 868.8 kJ / 207.7 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 15.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MUNDO THERMOMIX II 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tortitas de carne en salsa verde

1h 40min

Huevos gratinados rellenos de jamón

20min

Ensalada fresca de quinoa

25min

Ensalada verde con aderezo de jamaica

20min

Tortilla de champiñones al ajillo

25min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Ensalada con trigo tierno

30min

Empanadas argentinas

1h 50min

Acelgas con patatas

45min

Alcachofas a la cerveza

45min

Ensalada de alubias blancas

5min

Berenjenas rellenas de atún

30min

Mostrar todo