Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

4.1 21 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 unidades

Ingredientes

Ensalada de lombarda y zanahoria

100 g maní

100 g de nueces peladas
10 - 12 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de lombarda en trozos de aprox. 4-5 cm
50 g de zanahoria en rodajas
20 g de aceite de sésamo tostado
10 g de azúcar moreno
¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada

Masa

175 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
2 - 3 pellizcos de sal
10 g de azúcar moreno
350 g de harina de trigo
10 g de aceite de girasol

Panceta salteada

2 dientes de ajo
30 g de jengibre fresco en rodajas finas
100 g de cebolla roja en juliana
20 g de aceite de girasol
20 g azúcar moreno
600 g de panceta fresca de cerdo sin corteza, en trozos de 2-3 cm
1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo
100 g de vino blanco
100 g salsa de soja
50 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 32 g

Calorías 2976 kJ / 711 kcal

Grasa 39 g

Fibra 5.1 g

Carbohidratos 55 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55min

Pollo guisado con arroz

1h 25min

Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta

2h 40min

Chili de carne con muffins de maíz

1h

Hamburguesa de pollo con pan nube

1h

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

3h 20min

Cuscús de pollo marinado y mango

30min

Cabrito en salsa

50min

Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate

1h

Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso

9h 15min

Estofado cremoso de pavo y puerro

35min

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1h 45min

Mostrar todo