Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta
Prep. 20min
Total 2h 20min
4 raciones
Ingredientes
-
100 g de verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, etc.)
-
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojitas)
-
40 g de aceite de oliva
-
600 - 700 g de carne de ternera para asar (rabillo, redondo, lomo, etc.) en una sola pieza
-
150 g de setas frescas en láminas
-
2 hojas de laurel secas
-
25 g de extracto de buey
-
25 g de tomate concentrado
-
80 g de agua
-
80 g de vino tinto
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
75 mg
Proteína
27.8 g
Calorías
1376.8 kJ /
344 kcal
Grasa
21.5 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
6.8 g
Carbohidratos
8.1 g
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