Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

4.5 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 5h 40min

4 porciones

Ingredientes

Pulpo cocido en aceite

700 g de pulpo crudo sólo los tentáculos (aprox. 3 cm de grosor)
800 g de aceite de oliva

800 g de aceite vegetal

Mayonesa de jengibre y cúrcuma

1 huevo
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
1 cdita de jengibre en polvo
½ cdita de cúrcuma en polvo
1 - 2 pizcas de sal
80 g de berros

80 g de arúgula
20 g de piñones tostados
1 naranja sin piel y en medias lunas (7 mm)
1 baguette en rebanadas (2 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 870.5 mg

Proteína 36.8 g

Calorías 1746.8 kJ / 417.5 kcal

Grasa 8.3 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 48.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mini-frittatas

40 Min

Ensalada de quinoa

25 Min

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

40 Min

Ceviche de pescado

3 Std. 25 Min

Ensalada de surimi

10 Min

Berenjenas a la parmesana

1 Std.

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50 Min

Tortilla de acelga rellena de tomate, queso y jamón serrano

30 Min

Ensalada de papa con pollo

50 Min

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1 Std. 50 Min

Crujientes de espinacas con roquefort

25 Min

Ensalada de pasta de aderezo de aguacate

30 Min

Mostrar todo