Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

4.5 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 5h 40min

4 porciones

Ingredientes

Pulpo cocido en aceite

700 g de pulpo crudo sólo los tentáculos (aprox. 3 cm de grosor)
800 g de aceite de oliva

800 g de aceite vegetal

Mayonesa de jengibre y cúrcuma

1 huevo
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
1 cdita de jengibre en polvo
½ cdita de cúrcuma en polvo
1 - 2 pizcas de sal
80 g de berros

80 g de arúgula
20 g de piñones tostados
1 naranja sin piel y en medias lunas (7 mm)
1 baguette en rebanadas (2 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 870.5 mg

Proteína 36.8 g

Calorías 1746.8 kJ / 417.5 kcal

Grasa 8.3 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 48.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Totopos con requesón

1h 20min

Ensalada de surimi

10min

Ensalada de piña, jícama y chile de árbol seco

10min

Mousse de cilantro y jalapeño

1h 5min

Plátanos asados con queso y mojo verde

45min

Ensalada César vegana

10min

Listones de calabacita almendras y vinagreta

30min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Tarta de cebolla confitada con queso de cabra

50min

Empanadas argentinas

1h 50min

Dip de alcachofa y espinaca

30min

Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)

1h 40min

Mostrar todo