Arroz con edamame y pollo (Cocción de arroz)

Arroz con edamame y pollo (Cocción de arroz)

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Prep. 20min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

40 g de aceite de oliva
400 - 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
100 g de vino blanco
1 - 2 cucharaditas de perejil seco
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
5 dientes de ajo en trozos
100 g de salsa de tomate
1 pastilla de caldo de pollo
½ cucharadita de colorante amarillo
500 g de edamame con vaina
300 g de arroz de grano redondo
400 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 629.6 mg

Proteína 40.4 g

Calorías 2787 kJ / 666 kcal

Grasa 23.2 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 9.3 g

Carbohidratos 76.5 g

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