Ricottapannekaker med fruktkompott og yoghurt
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Ricottapannekaker med fruktkompott og yoghurt

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Ingredientes

Tørket fruktkompott

  • 500 g vann
  • 100 g rårørsukker
  • 1 kanelstang
  • 4 nelliker
  • 1 sitron, kun skall (4 x 1 cm biter), ingen hvit hinne
  • 50 g aprikos, tørket, uten stein
  • 50 g pære, tørket, i skiver
  • 50 g plomme, tørket, uten stein
  • 40 g eple, tørket
  • 50 g ferskenskiver, tørkede
  • 1 ts vaniljepasta

Ricottapannekaker

  • 440 g ricotta ost, fersk (se tips)
  • 190 g helmelk
  • 180 g glutenfri melblanding (se tips)
  • 1 ts glutenfritt bakepulver (se tips)
  • 1 klype salt
  • 4 egg, hviter
  • 50 g smør, til steking
  • yoghurt, alle typer, til servering

Inf. nutricional
por 1 porsjon
Calorías
2686.8 kJ / 639.6 kcal
Proteína
21.5 g
Carbohidratos
81.9 g
Grasa
26.5 g
Grasas saturadas
15.6 g
Fibra
6 g
Sodio
456.1 mg

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