Coca de ensaimada con sobrasada

Coca de ensaimada con sobrasada

4.3 32 valoración

Prep. 20min

Total 10h 30min

12 raciones

Ingredientes

100 - 150 g de manteca de cerdo en trozos pequeños
2 huevos
155 - 175 g de azúcar
75 g de agua
350 g de harina de trigo
20 g de levadura prensada fresca
25 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y las manos)
100 - 150 g de sobrasada en trozos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 146.5 mg

Proteína 5.8 g

Calorías 1439 kJ / 344 kcal

Grasa 2 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 7.2 g

Carbohidratos 34.8 g

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