Dispositivos y accesorios
Huevos a la riojana
Prep. 30min
Total 1h 45min
6 raciones
Ingredientes
-
100 g de aceite de oliva
-
3 pimientas de Cayena secas enteras
-
150 g de chorizo picante en rodajas de 5 mm
-
600 g de patatas en rodajas de 3 mm
-
200 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
-
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
1 cucharadita de sal
-
15 g de azúcar (opcional)
-
6 - 12 huevos
-
aceite para freír los huevos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
930.9 mg
Proteína
21 g
Calorías
2330 kJ /
557 kcal
Grasa
41.2 g
Fibra
4.2 g
Grasas saturadas
8.8 g
Carbohidratos
25.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cocina de mercado
85 Recetas
España
España
La Rioja
9 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todoTortilla con brócoli dorado y queso
20 min
Sushi wrap
1 godz.
Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo
35 min
Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos
1 godz. 30 min
Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas
1 godz.
Huevos con jamón, verduras y arroz
40 min
Potaje de cuaresma con langostinos
50 min
Costillar de ternera con glaseado de miel y romero
2 godz. 15 min
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35 min
Tortilla con batata y calabacín
30 min
Tortitas vegetales
20 min
Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras
1 godz.