Garbanzos con boletus y chorizo en cocción lenta

Garbanzos con boletus y chorizo en cocción lenta

3.8 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 12h

4 raciones

Ingredientes

250 g de garbanzos secos castellanos
1000 g de agua caliente
2 cucharaditas de sal
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
500 g de boletus frescos
150 g de chorizo semicurado en rodajas de 1 cm
75 g de jamón curado en dados
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
30 g de apio en trozos
800 g caldo de pollo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2253.9 mg

Proteína 30.5 g

Calorías 2221 kJ / 531 kcal

Grasa 30.1 g

Fibra 12.5 g

Grasas saturadas 7.2 g

Carbohidratos 34.6 g

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