Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 14 valoración

Prep. 10min

Total 2h 20min

575 g

Ingredientes

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 575 g

Sodio 1187 mg

Proteína 104.1 g

Calorías 10490.6 kJ / 2507.3 kcal

Grasa 209.7 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 111.4 g

Carbohidratos 34.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix creating something incredible 92 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pork gyoza with soy dipping sauce

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Sushi salad

Sushi salad

1h

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28h 20min

Prawn saganaki with feta

Prawn saganaki with feta

35min

Chilli and cheese nachos

Chilli and cheese nachos

35min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2h 30min

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

6h 35min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

20min

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45min

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

1h 25min

Mostrar todo