Crema de zanahorias asadas con leche de coco

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

4.6 143 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de zanahorias
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
150 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas (opcional)
800 g de caldo de verduras
1 lata de leche de coco (400 g)
2 - 3 ramitas de cilantro fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 534.8 mg

Proteína 3.8 g

Calorías 1134.2 kJ / 271.1 kcal

Grasa 15.4 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 10.5 g

Carbohidratos 23.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 178 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40min

Crema de batatas con leche de coco

40min

Sopa de pollo y arroz

1h

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Caldo de pollo rico en colágeno

12h 10min

Crema ligera de tomate

25min

Sopa de tomate

1h

Sopa de garbanzos con espinacas

30min

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50min

Gazpacho de espárragos verdes

2h

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

2h 25min

Crema de judías blancas y verduras

30min

Mostrar todo