Cesta de lombarda con quinoa y pollo

Cesta de lombarda con quinoa y pollo

3.7 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

350 g de filetes de pechuga de pollo en tiras de 5x1 cm
20 g de zumo de limón
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de sal
200 g de lombarda
½ cebolla roja en trozos
1 diente de ajo
5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
150 g de quinoa en grano
450 g de agua
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
½ cebolla roja
1 chile rojo fresco (opcional) (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas finas
1 lima en cuartos
4 hojas de lombarda

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 335 mg

Proteína 18 g

Calorías 1123 kJ / 268 kcal

Grasa 10 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 24 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 144 51 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2h

Guarrito extremeño

50min

Pollo con ensalada templada de patata

55min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.

45min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Pollo asado al estilo cajún

1h 25min

Curry de cerdo salteado

1h

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Arepa sifrina

1h

Mostrar todo