Cesta de lombarda con quinoa y pollo

Cesta de lombarda con quinoa y pollo

3.7 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

350 g de filetes de pechuga de pollo en tiras de 5x1 cm
20 g de zumo de limón
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de sal
200 g de lombarda
½ cebolla roja en trozos
1 diente de ajo
5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
150 g de quinoa en grano
450 g de agua
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
½ cebolla roja
1 chile rojo fresco (opcional) (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas finas
1 lima en cuartos
4 hojas de lombarda

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 335 mg

Proteína 18 g

Calorías 1123 kJ / 268 kcal

Grasa 10 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 24 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 144 51 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

2h 40min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1h 15min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1h 45min

Carrilleras de ternera estofadas

9h

Albóndigas en salsa de nata

50min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1h

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40min

Cochinita pibil

3h 50min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10min

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Cerdo agridulce

45min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40min

Mostrar todo