Ternera con salsa de setas en cocción lenta

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

4.3 32 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 45min

4 raciones

Ingredientes

Carne

50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva
100 g de vino tinto
800 g de carne de ternera en trozos de 3 cm
½ pastilla de caldo de carne desmenuzada
300 g de agua
2 hojas de laurel secas
2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa de champiñones

40 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de setas frescas (de cardo, de ostra, portobello,etc...)
100 g de nata
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas), picadas
20 g de harina de trigo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1187 mg

Proteína 31 g

Calorías 2798 kJ / 668 kcal

Grasa 50 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 28 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 144 51 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Caldereta de cordero en cocción lenta

3h 45min

Panes al vapor con pollo teriyaki

30min

Pimientos de piquillo rellenos de carne

1h

Pollo con piña al curry en papillote

1h

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1h

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12h 45min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1h

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

45min

Solomillo de cerdo a la naranja

40min

Cerdo con verduras al estilo chino

1h 20min

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50min

Mostrar todo