Poke bol de salmón y mango

Poke bol de salmón y mango

4.6 120 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

30 g de vinagre de arroz
30 g de aceite de sésamo tostado
30 g salsa de soja
10 g de azúcar
1 cucharada de semillas de sésamo negro
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
1230 g de agua
120 g de lombarda en trozos de 3-4 cm
150 g de quinoa variada
3 pellizcos de sal
200 g de calabaza en dados de 2 cm
1 pellizco de pimienta negra molida
250 g de edamame
30 g de anacardos crudos
200 g de salmón fresco sin piel ni espinas en dados de 1 cm
1 mango maduro en dados de 1 cm
1 aguacate en rebanadas
1 cebolleta tierna en rodajas diagonales finas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1380 mg

Proteína 27.9 g

Calorías 2820 kJ / 671 kcal

Grasa 37.6 g

Fibra 14.8 g

Grasas saturadas 6.4 g

Carbohidratos 50.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poke 8 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1h 30min

Lentejas con cerdo al garam masala

2h 45min

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1h

Potaje de sepia con garbanzos

40min

Lentejas con calamares

2h 50min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Patatas rellenas de jamón y gambas

1h

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1h

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min

Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

1h

Crêpes de espinacas rellenas de farsa de pollo

35min

Mostrar todo