Goulash de ternera con patatas y manzana

Goulash de ternera con patatas y manzana

4.0 180 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 25min

4 raciones

Ingredientes

30 g de aceite de oliva
20 g de apio en trozos de 3 cm
50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
60 g de cebolla en trozos
500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
60 g de vino blanco seco
300 g de patatas en trozos de 2 cm
200 g de tomate troceado en conserva
180 g de agua
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 417.8 mg

Proteína 28.8 g

Calorías 1233 kJ / 294 kcal

Grasa 9.3 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 18.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recetas
España

Revista Thermomix nº 159 37 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1h

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50min

Mega hamburguesa

4h 30min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

45min

Sukalki

2h

Estofado de cordero con berenjenas

1h

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1h 45min

Carne gobernada en cocción lenta

3h 45min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min

Mostrar todo