/ID907687_indian_vegetable_curry_3.jpg)
Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Curry indio de verduras
Prep. 15min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
½ cucharadita de semillas de cilantro
-
½ cucharadita de comino en grano
-
½ cucharadita de semillas de cardamomo
-
½ cucharadita de semillas de mostaza
-
100 g de cebolla cortada en dos
-
2 dientes de ajo
-
15 g de jengibre fresco (cortado en láminas)
-
1 chile rojo fresco pequeño (sin semillas y cortado en trozos)
-
20 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
400 g de leche de coco
-
100 g de agua
-
½ pastilla de caldo de verduras (opcional)
-
2 cucharaditas de sal
-
600 g de patatas nuevas (para cocer) peladas y en trozos
-
150 g de zanahoria (en rodajas de 1 cm)
-
150 g de ramilletes de coliflor
-
100 g de calabacín (en rodajas de 1 cm)
-
100 g de guisantes congelados
-
2 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
7.11 g
Calorías
1614 kJ /
386 kcal
Grasa
24.2 g
Fibra
11.45 g
Carbohidratos
33.64 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Soy vegano
14 Recetas
España
España
SOY VEGANO
14 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Tinga de setas
25min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50min
Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza
15min
Quiche de calabaza y queso feta
2h 20min
Ensalada de patata y coliflor
1h 30min
Crumble estilo indio
1h
Poke de quinoa y seitán
1h
Lentejas con tomate y acelgas
30min
Tacos de canasta saludables
1h 50min
Lentejas con arroz y cebolla dorada
45min
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Crepas de zanahoria con salsa de jitomate
1h