Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

4.4 77 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

100 g de almendra cruda sin piel
1 mango maduro, en trozos (aprox. 200 g)
1 diente de ajo
80 g de miga de pan blanco
1500 g de agua
20 g de vinagre
50 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
240 g de arroz basmati
1 aguacate en láminas finas
18 langostinos cocidos pelados
½ cebolla roja en rodajas de 3 mm
2 cucharadas de almendra laminada tostada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 3517.4 mg

Proteína 22.1 g

Calorías 2007 kJ / 480 kcal

Grasa 23.9 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 3.1 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 141 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Paella de marisco

50min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Arroz con sepia y cigalas

1h

Arroz meloso con centollo y gambones

1h

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Paella de verduras

40min

Tallarines con calabaza

1h 10min

Arroz con bogavante

1h

Risotto con calabaza y roquefort

45min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Arroz al horno

1h 45min

Mostrar todo