Versiones compatibles
Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1600 g de patatas en dados de 2 cm
- 900 g de solomillo de cerdo en rodajas de 1 cm
- 200 g de champiñones frescos laminados
- 700 g de agua
-
180
g de vermut
o bien 180 g de vino de Madeira - 120 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de mostaza a la antigua
- 2 pastillas de caldo desmenuzadas
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de nata
- 2 cucharadas de maicena
- 1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 965 kJ / 230 kcal
- Proteína
- 27 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasa
- 7 g
- Grasas saturadas
- 4 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 947 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoPollo al chimichurri
30 Min
Conejo guisado con puré de patatas
1h 10 min.
Pollo con pasta a la mostaza
30 Min
Alitas adobadas en salsa
35 Min
Ensalada de pollo con aguacate
30 Min
Carcamusas de Toledo
45 Min
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1sa 15 dk
Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor
1 Std.
Fiambre de pavo, piquillo y pistachos
45 Min
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40 Min
Guiso de patatas y alcachofas con cordero
45 Min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1 Std.