Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.8 22 valoraciones

Prep. 10min

Total 17h 45min

12 rebanadas

Ingredientes

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 224.9 mg

Proteína 3.6 g

Calorías 607 kJ / 145 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 0.6 g

Carbohidratos 23.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensaimadas individuales

9h

Rolls de jamón y queso

45min

Brioche

8h

Napolitanas de crema

4h 45min

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2h 45min

Cocas de Valldemossa

1h 50min

Medias noches

1h 20min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Pan rústico

2h

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min

Tronco de pan relleno

2h 15min

Pan nevado para el desayuno

2h 30min

Mostrar todo