Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.8 23 valoraciones

Prep. 10min

Total 17h 45min

12 rebanadas

Ingredientes

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 224.9 mg

Proteína 3.6 g

Calorías 607 kJ / 145 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 0.6 g

Carbohidratos 23.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Aprovecha tu masa madre: Muffins ingleses

4h

Pan plano de centeno

2h 10min

Pan de croissant

6h 30min

Pan retorcido con masa madre

16h

Pan rústico de cúrcuma

9h 30min

Chapata con masa madre

17h

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

3h 40min

Napolitanas de chocolate

6h 30min

Naan indio

1h 40min

Panecillos rellenos de queso

45min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40min

Aprovecha tu masa madre: Focaccia

2h 15min

Mostrar todo