Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas
Prep. 5min
Total 2h 25min
6 raciones
Ingredientes
-
de tomate amarillo en mitades1000 g
-
de pan blanco candeal (telera cordobesa), en trozos100 g
-
de aceite de oliva virgen extra y un poco más para regar150 g
-
de sal1 cucharadita
-
de maíz dulce en conserva escurrido200 g
-
diente de ajo1
-
hebras de azafrán8
-
de caviar de arenque6 cucharaditas
-
de palomitas de maíz20 - 30 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
349 kcal /
1460 kJ
Proteína
5.4 g
Grasa
26.6 g
Carbohidratos
22 g
Fibra
3.3 g
Grasas saturadas
3.8 g
Sodio
621.4 mg
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Revista Thermomix nº 140
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