Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)
Prep. 1h
Total 2h 10min
6 raciones
Ingredientes
-
de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm600 g
-
de pan rallado60 g
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de cebolla en trozos320 g
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dientes de ajo3
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo), y algo más picado6 - 8 ramitas
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de sal1 ½ cucharaditas
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de pimienta molida1 pellizco
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huevos3
-
de aceite de oliva Suave La Española, para freír300 - 400 g
-
harina de trigo5 cucharadas
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
de aceite de oliva virgen extra La Española40 g
-
de patatas700 g
-
de brandy50 g
-
de caldo de pollo1000 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
510 kcal /
2134 kJ
Proteína
27.3 g
Grasa
28.7 g
Carbohidratos
35.8 g
Fibra
3.4 g
Grasas saturadas
5.5 g
Sodio
593.5 mg
