Dispositivos y accesorios
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Cubrecuchillas Thermomix®
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta
Ingredientes
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600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
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60 g de pan rallado
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320 g de cebolla en trozos
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3 dientes de ajo
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6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), y algo más picado
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1 ½ cucharaditas de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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3 huevos
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300 - 400 g de aceite de oliva Suave La Española, para freír
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5 cucharadas harina de trigo
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1 pellizco de hebras de azafrán
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40 g de aceite de oliva virgen extra La Española
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700 g de patatas
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50 g de brandy
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1000 g de caldo de pollo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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