Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

4.7 37 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

Entraña marinada

1200 g de entraña de ternera
2 dientes de ajo
10 - 12 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharada de semillas de cilantro (opcional)
½ cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
30 g de aceite de oliva

Cuscús de aceitunas y tomate seco

250 g de cuscús
100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
50 g de aceitunas sin hueso
120 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
350 g de agua
1 cucharadita de sal
30 g zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 870.3 mg

Proteína 62.9 g

Calorías 2632 kJ / 629 kcal

Grasa 26.5 g

Fibra 3.6 g

Grasas saturadas 6.1 g

Carbohidratos 34.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

30min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Conejo en doble cerveza

5h

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

3h

Pollo con almendras para dos

20min

Matambre de pollo con ensalada de patata

5h

Rosbif

26h 20min

Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

1h

Conejo a la cazadora

50min

Ternera picante con pimientos rojos

30min

Albóndigas de cordero con pan batbout

1h 35min

Mostrar todo