Versiones compatibles
Carne braseada en salsa con verduras al vapor (Cocción lenta)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 100 g de cebolla en octavos
- 50 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de pimentón
- 100 g de vino blanco
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 1 pastilla de caldo de carne
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 redondo de ternera bridado (800-900 g) salpimentado
- 300 g de agua
- 1000 g de verduras variadas congeladas (judías verdes, alcachofas, guisantes, zanahoria, etc...)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1389 kJ / 332 kcal
- Proteína
- 50.8 g
- Carbohidratos
- 14.4 g
- Grasa
- 8 g
- Grasas saturadas
- 2.1 g
- Fibra
- 7.9 g
- Sodio
- 420.6 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoCarrilleras de ternera estofadas
9h
Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30min
Lengua de ternera al vino tinto
2h 50 min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1 godz. 15 min
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1h
Chili de carne con muffins de maíz
1h
Cocido madrileño
2h 15min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min
Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón
1h
Albóndigas en salsa de nata
50 Min
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25min