Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta
Prep. 15min
Total 3h 20min
4 raciones
Ingredientes
-
60 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en octavos
-
1000 g de morcillo de ternera en trozos de 3 cm
-
200 g de vino de Jerez seco
-
2 cucharadas de mermelada de arándanos
-
1 cucharada de mostaza
-
1 cucharadita de sal
-
200 g de nabo en dados de 1,5 cm
-
200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de caldo de carne
-
20 g de maicena
-
30 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
760.2 mg
Proteína
73.3 g
Calorías
2537 kJ /
607 kcal
Grasa
27.2 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
6.7 g
Carbohidratos
17.3 g
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Carnes a fuego lento
13 Recetas
España
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