Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta
Prep. 20min
Total 4h 30min
4 raciones
Ingredientes
-
2 pimientos choriceros
-
300 de agua templada
-
60 g de aceite de oliva
-
1000 g falda de ternera sin hueso, en trozos de aprox. 3x5 cm
-
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
3 dientes de ajo
-
200 g de vino tinto
-
3 de clavos enteros
-
1 manzana (sin semillas) en trozos de 2 cm
-
1 cucharadita de canela molida
-
1 pastilla de caldo de carne
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
239.8 mg
Proteína
51.4 g
Calorías
1873 kJ /
448 kcal
Grasa
22.7 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
5.4 g
Carbohidratos
9.5 g
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Carnes a fuego lento
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