Fabas con almejas en cocción lenta

Fabas con almejas en cocción lenta

4.1 67 valoración

Prep. 15min

Total 20h

4 raciones

Ingredientes

250 g de Faba de la Granja Asturiana
500 g de almejas frescas
4 cucharaditas de sal
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
1 cucharada de harina de trigo
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ de cucharadita de colorante amarillo
150 g de vino blanco

150 g sidra
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 421.4 mg

Proteína 10.3 g

Calorías 779 kJ / 186 kcal

Grasa 11.2 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 9.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

Principado de Asturias 30 Recetas
España

Revista Thermomix nº 138 40 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tortilla con brócoli dorado y queso

20min

Patatas a la navarra con setas y chistorra

45min

Potaje de sepia con garbanzos

40min

Calabaza rellena a la provenzal

1h 10min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1h

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Patatas rellenas de jamón y gambas

1h

Olla gitana

45min

Porchetta al horno con guarnición

3h

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1h 40min

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30min

Bollitori

40min

Mostrar todo