Tagliatelle de cacao con gorgonzola, pera y nueces

Tagliatelle de cacao con gorgonzola, pera y nueces

3.4 10 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Pasta fresca al cacao

50 g de sémola de trigo duro
280 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
30 g de cacao puro en polvo
2 cucharadita de sal
4 huevos (60 g c/u)
20 g de aceite de oliva virgen extra

Salsa de gorgonzola, pera y nueces

60 g de cebolla
30 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de mantequilla
50 g de vino blanco
50 g de nata (35% de grasa)
200 g de queso gorgonzola en trozos
400 g de peras en dados
50 g de nueces peladas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 17.51 g

Calorías 2456 kJ / 588 kcal

Grasa 36.75 g

Fibra 3.91 g

Carbohidratos 46.71 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Peras y manzanas 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Canelones de ave Rossini

1h 40min

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30min

Arroz con marisco y cerveza

1h

Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

1h 25min

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20min

Mac and Cheese

45min

Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

1h

Espaguetis negros con gambas agridulces

30min

Arroz con berberechos

1h

Arroz con coquinas de Huelva

1h 30min

Espagueti a la vóngole

1h 40min

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1h

Mostrar todo