Verdinas con bacalao en cocción lenta

Verdinas con bacalao en cocción lenta

4.3 55 valoraciones

Prep. 10min

Total 16h 30min

4 raciones

Ingredientes

250 g de alubias verdinas secas
1000 g de agua
2 cucharaditas de sal
1 diente de ajo
100 g de zanahoria en trozos
150 g de cebolla en trozos
100 g de puerro en trozos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
300 g de migas de bacalao remojadas y desaladas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 473.8 mg

Proteína 28.6 g

Calorías 1535 kJ / 367 kcal

Grasa 14.2 g

Fibra 14.4 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 31.3 g

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