Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta
Prep. 15min
Total 15h 50min
4 raciones
Ingredientes
-
250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
-
1000 g de agua
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
2 dientes de ajo
-
100 g de cebolla
-
100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
-
100 g de zanahoria en rodajas de 3 mm
-
50 g de aceite de oliva
-
300 g de magro de cerdo en trozos de 2 cm, salpimentados
-
80 g de chorizo semicurado en rodajas finas
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 pastilla de caldo de carne
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1030.7 mg
Proteína
32.7 g
Calorías
2050 kJ /
490 kcal
Grasa
26.2 g
Fibra
13.9 g
Grasas saturadas
6.8 g
Carbohidratos
31 g
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Legumbres a fuego lento
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