Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

4.7 48 valoraciones

Prep. 15min

Total 15h 50min

4 raciones

Ingredientes

250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
1 ½ cucharaditas de sal
1000 g de agua
2 dientes de ajo
100 g de cebolla
100 g de zanahoria en rodajas (3 mm)
100 g de pimiento rojo en trozos (2 cm)
50 g de aceite de oliva
300 g de magro de cerdo en trozos (2 cm), salpimentados
80 g de chorizo semicurado en rodajas finas
1 cucharadita de pimentón
1 pastilla de caldo de carne
1 pellizco de hebras de azafrán

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1030.7 mg

Proteína 32.7 g

Calorías 2050 kJ / 490 kcal

Grasa 26.2 g

Fibra 13.9 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Legumbres a fuego lento con cubrecuchillas 13 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Patatas rellenas de gambas

1h

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1h 30min

Sopa de lentejas con batata y pasta

35min

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40min

Pasta con queso feta al horno

30min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Wraps de pollo con piña

20min

Smoothie saludable

10min

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45min

Tortilla con batata y calabacín

30min

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30min

Mostrar todo