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Pollo garam masala con arroz basmati
Ingredientes
Mezcla de especias garam masala
-
2 cucharaditas de pimienta negra en grano
-
2 cucharadas de semillas de cilantro
-
1 cucharada de comino en grano
-
½ cucharadita de nuez moscada molida
-
1 cucharadita de clavos enteros
-
1 cucharada de cardamomo molido
-
½ cucharadita de canela molida
-
1 hoja de laurel seca
Arroz basmati
-
1300 g de agua
-
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
-
30 g de aceite de oliva
-
300 g de arroz basmati
Pollo garam masala
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
80 g de nata (35% de grasa)
-
50 g de mantequilla
-
1 cucharadita de azúcar (opcional)
-
½ cucharadita de sal
-
500 g de pechuga de pollo en trozos de 3 cm
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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