Dispositivos y accesorios
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Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
Ingredientes
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100 g de cebolla
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1 diente de ajo
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30 g de aceite de oliva
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1 solomillo de cerdo (aprox. 350 g) en medallones de 1,5 cm
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2 - 3 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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50 g de zanahorias en rodajas de 3 mm
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 de clavo entero (opcional)
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40 g de vino tinto
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100 g de agua
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2 alcachofas frescas limpias en cuartos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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