Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata

Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata

4.7 135 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

1000 g de patatas harinosas en trozos de 2-3 cm
200 g de queso emmental en trozos
30 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
4 pechugas de pollo sin piel (aprox. 800 g)
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas de sal
600 g de tomate troceado en conserva
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1 cucharadita de azúcar
400 g de leche
60 g de mantequilla en trozos
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 cucharadita de orégano seco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1288 mg

Proteína 47 g

Calorías 2235 kJ / 534 kcal

Grasa 25 g

Fibra 6.8 g

Grasas saturadas 13 g

Carbohidratos 26 g

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