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Potaje de vigilia
Prep. 15min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
-
200 g de cebolla cortada en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharada de pimentón dulce
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
-
700 g de agua (y algo más si fuera necesario)
-
250 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
-
1 hoja de laurel seca
-
1 pastilla de caldo
-
250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (desmigado)
-
sal (ajuste a su gusto)
-
2 huevos duros
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
16.05 g
Calorías
1259 kJ /
301 kcal
Grasa
20.65 g
Carbohidratos
12.8 g
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