Rollitos de berenjena con jamón

Rollitos de berenjena con jamón

4.6 109 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

berenjenas
1 - 2
de sal
3 pellizcos
de agua
500 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
25 g
de tomate troceado en conserva
250 g
orégano seco
1 cucharadita
de jamón curado (aprox. 100 g)
8 lonchas
de mozzarella fresca en rodajas de 5 mm
120 g
hojas de albahaca fresca en trozos
6 - 8

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 186 kcal / 778 kJ

Proteína 11 g

Grasa 14 g

Carbohidratos 3 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 5 g

Sodio 622 mg

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