Ajoblanco

Ajoblanco

4.2 333 valoraciones

Prep. 5min

Total 5min

6 raciones

Ingredientes

200 g de almendras crudas sin piel
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
70 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de vinagre de jerez
800 - 1000 g de agua fría
20 - 30 uvas blancas (para servir)
30 g de almendras laminadas y tostadas (para servir)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.73 g

Calorías 1696 kJ / 406 kcal

Grasa 34.74 g

Carbohidratos 13.47 g

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