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Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
Ingredientes
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2 dientes de ajo
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150 g de cebolla en cuartos
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100 g de pimiento verde en trozos medianos (4 cm)
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100 g de pimiento rojo en trozos medianos (4 cm)
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70 g de aceite de oliva virgen extra
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900 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm
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1 cucharadita de pimentón dulce
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1000 g de patatas peladas y en trozos (3 x 3 cm)
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1 hoja de laurel seca
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½ - 1 cucharadita de sal
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 pellizco de comino molido
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500 - 600 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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