Tarta de zanahoria vegana

Tarta de zanahoria vegana

4.6 121 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho

1 cucharadita de margarina para engrasar
200 g de azúcar moreno
10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
400 g de zanahorias en trozos de 3 cm
200 g de bebida de soja
200 g de aceite de girasol
300 g de harina de repostería
2 cucharaditas rasas de bicarbonato
2 cucharaditas rasas de polvo de hornear
1 ½ cucharaditas de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
¼ de cucharadita de sal

Crema de vainilla

80 g de chocolate blanco vegano
150 g de margarina
10 g de aceite de girasol
30 g de azúcar glas
2 cucharaditas de vainilla líquida
30 g de bebida de soja

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 12 raciones

Sodio 1476.8 mg

Proteína 51.9 g

Calorías 22735.9 kJ / 5439.2 kcal

Grasa 348 g

Fibra 20.9 g

Grasas saturadas 66.3 g

Carbohidratos 524.8 g

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