Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4.7 53 valoración

Prep. 30min

Total 4h

12 raciones

Ingredientes

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
4 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
130 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
100 g de azúcar moreno
150 g de frutas confitadas variadas troceadas en dados de 0,5 cm
100 g de almendras laminadas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 117.1 mg

Proteína 9.6 g

Calorías 1877 kJ / 449 kcal

Grasa 16.7 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 6.9 g

Carbohidratos 65.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Especial roscones 16 Recetas
España

Revista Thermomix nº 134 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Magdalenas de nata

1h

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

5h

Torta de manteca y chicharrones

1h 20min

Bizcocho de ciruelas pasas (sin azúcar)

1h 40min

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso

3h 15min

Financieros de limón

2h

Galletas con huella

20min

Bizcocho con dulce de membrillo

40min

Baklavas con almíbar de azahar

24h

Flan de París con merengue

10h

Bollo portugués (Fogaça)

3h

Galletas de proteína

45min

Mostrar todo